【商品説明】■ストウブの定番商品。
サイズが豊富で用途に合わせて選べる。
●ココットの内部はストウブ独自のざらざら加工。
細やかな凹凸で油なじみがよく焦げ付きにくい。
●熱伝導・保温性が高いのでテーブルにそのまま出しても温かい料理を楽しめる。
耐久性に優れた3層エマイユ(ホーロー)加工。
●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
【商品仕様】●商品サイズ:(縦×横×高さ)192×142×92mm(フタを除く高さ:60mm)●商品重量:1.39kg●満水容量:0.6L●材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)●原産国:フランス●対応熱源:IH、ガス、オーブン 【発売元】ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
楽天で購入20,900円(税込み)